Budin de Zanahoria

Hoy vamos a aprender a preparar una rica receta perfecta para comer en nuestras meriendas o postres.

Muy recomendada para nuestras dietas de definición dado su bajo consumo calórico

Budin de zanahoria

Ingredientes

  • 300 gr de Zanahoria.
  • 0,5 litros de leche desnatada.
  • 50 gr de salvado de avena.
  • Edulcorante.

Cómo preparar un budin de zanahorias

  1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas pequeñas.
  2. Hervir agua en una olla e introducir las zanahorias.
  3. Cocer en el agua hasta que se queden muy blandas.
  4. Sacar las zanahorias y poner la leche a hervir.
  5. Aplastar las zanahorias mientras se hierve la leche.
  6. Cuando esté hirviendo, se pone a fuego lento y se añaden las zanahorias, el salvado de avena y un poco de edulcorante.
  7. Mover frecuentemente hasta que la mezcla se haga densa.
  8. Apagar el fuego y dejar en la misma olla para que se asiente.
  9. Se separa y se mete en la nevera.

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