Albondigas de espinacas y pasta

Albóndigas de carne de vaca magra con espinacas y pasta

Una rica receta con alto contenido proteico para tu etapa de volumen, y así poder conseguir un buen aumento de tu masa muscular.

Lo mejor de esta receta es que se puede guardar y transportar fácilmente, por lo que si tienes que comer fuera de casa y tienes que llevarte la comida hecha, esta es una muy buena opción.

Es abundante en hierro y proteínas. Cuenta con 51 gramos de proteínas y 50 gramos de hidratos de carbono por porción, que aportará tanto energía como gasolina para la generación y construcción de músculo.

Albondigas de carne de vaca magra con espinacas

Los ingredientes necesarios serán los siguientes.

Ingredientes

  • 170g de carne molida.
  • 1/2 taza de queso de espinacas
  • 1/4 de taza de cebolla roja (cortada en cubitos)
  • 1/2 cuchara de comino
  • 1 cuchara de ajo
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se prepara las albóndigas de ternera con espinacas y pasta?

 

  1. Primero de todo, deberemos ajustar nuestro horno a unos 207 grados Celsius antes de comenzar la preparación de la mezcla.
  2. Hay que hacer un sofrito de las cebollas rojas en una sartén usando aceite de oliva.
  3. Después, habrá que mezclar la carne de ternera molida, la cebolla roja, el ajo, las espinacas y las especias, y amasar con las manos hasta que esté todo perfectamente mezclado dentro de la carne.
  4. Hacer dos o tres albóndigas de aproximadamente el mismo tamaño, e incluso si dispones de una pesa para alimento, puedes usar esta para hacerlo con mayor precisión.
  5. Colocar las albóndigas en una bandeja de horno engrasada previamente y cocer en el horno ya pre-calentado durante más o menos 10-12 minutos.
  6. Mientras tanto, se puede cocer la pasta, y servirla con las albóndigas.

Después de esto, tan solo queda comer y disfrutar de este fantástico plato. Verás como este gran aporte de proteínas e hidratos de carbono te vienen genial para seguir con tus entrenamientos dentro de la etapa de volumen.

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