Filetes de atún encebollado

Filetes de atún encebollado

Hoy os traigo una receta muy rica que además de ser muy fácil de preparar os vendrá genial para aportar a vuestra dieta diaria esas proteínas y vitaminas que nos hacen falta; ya que un plato de filetes de atún encebollado es una gran fuente de ácidos grasos Omega 3, proteínas, vitaminas, minerales, etc.

¿Queréis ver que fácil es prepararlo? ¡¡Vamos a ello!!

Ingredientes

Receta para 2 personas:

  • 4 filetes de atún pequeños
  • 1 cebolla
  • 2 ó 3 dientes de ajo pequeños
  • Pimentón dulce en polvo
  • Orégano
  • 1 hoja de laurel
  • Medio vaso de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua

¿Cómo preparar los filetes de atún encebollados?

  1. Picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Trocear los filetes de atún en cuadrados o tiras pequeñas también.
  2. Poner en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadiremos la cebolla y los ajos troceados. Dejaremos que se pochen.
  3. A continuación, pondremos los filetes de atún cortados en la sartén con un poco de sal junto con la cebolla y los ajos y dejaremos que se hagan un poco a la plancha.
  4. Pasados un par de minutos añadiremos el orégano, el pimentón dulce, la hoja de laurel y medio vaso de vino blanco. Removemos todo muy bien y dejamos cocinar a fuego bajo.
  5. Pasados unos 10-15 minutos ya tendremos nuestro plato listo para comer.

¡¡A disfrutarlo!!

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